Öğrencilere dengeli beslenmenin anlatılması için öncelikle öğretmenlerin bu konuda bilgi sahibi olmaları gerektiğini ifade eden Öztürk, öğretmenlere kısıtlı imkanlarla, nasıl dengeli beslenilebileceğini öğretmek için böyle bir kurs düzenlediklerini söyledi. Öztürk, daha sonra temsili kursa katılan sendika üyelerine esprili şekilde simit, poğaça ve kete yeme, bal ve pastırmanın nasıl bir yiyecek olduğunu gösterme, kesme şeker ve pancar gibi besinlerle zihni açık tutma yollarını anlattı. Temsili kurs sonunda katılımcılara başarı belgesi verildi.